Cách làm kem xoài đơn giản tại nhà chỉ trong 5 phút
Thursday, July 30, 2015
Xoài
món trái cây khá quen thuộc với chúng ta, nhiều món được làm từ xoài như kem
xoài, sinh tố xoài... và hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu cách làm kem xoài tại nhà với những nguyên liệu sẵn có, dễ tìm không tốn kém chỉ cần 5 phút là bạn có
cho mình món kem xoài thơm ngon.
1. Nguyên liệu chuẩn bị:
-500gr
xoài chín. Nên lựa chọn sài chín vàng, săn chắc, không héo, để đảm bảo vị ngọt
của xoài.
-100gr
đường trắng
-50ml
nước lọc
-250ml
sữa chua
2. Cách tiến hành làm kem xoài
Bước
1: Gọt vỏ cắt xoài thành miến nhỏ cho vào cối xoay, cho thêm ít nước lọc, tiến
hành xoay nhiễn để được hỗn hợp xoài và nước.
Bước
2: Trộn 100gr đường với nước đun sôi với lửa nhỏ để tạo thành nước đường
Bước
3: Trộn 500gr xoài xay nhuyễn với 1/2 dung dịch nước đường và 125ml sữa chua.
Bước
4: Hòa dung dịch nước đường còn lại với 125ml sữa chua còn lại vào 1 tô khác.
Bước
5: Cho lần lượt 1 lớp xoài đã trộn rồi 1 lớp sữa chua đã trộn vào các hũ hoặc
các khuôn kem nếu bạn có tùy vào mỗi người. Dung lượng hũ tùy thuộc vào sở
thích của bạn.
Bước
6: Cho các hũ kem vào ngăn đá của tủ lạnh, sau khoảng 6 tiếng bạn sẽ có những
hũ kem thật tươi mát, thơm ngon với hương vị chua chua, ngọt ngọt cực thích
nhé.
Cách thứ 2: làm kem que xoài và sữa chua
Nguyên
liệu:
-
1 quả xoài
-
1 bát sữa chua (2-3 hộp)
-
Nước đường (1 chén nước, 2 chén đường)
-
Khuôn làm kem
Cách
làm:
1.
Đầu tiên bạn cắt xoài thành các miếng nhỏ, cho thêm 1 muỗng canh nước đường vào
máy xay nhuyễn.
2.
Đổ xoài vào một bát tô, cho thêm 1/3 cốc sữa chua vào đảo đều.
3.
Thêm 2 muỗng canh nước đường vào bát.
4.
Đánh đều chúng lên nào.
5.
Tiếp tục, với 2/3 bát sữa chua, bạn lại trộn với số nước đường còn lại nhé.
6.
Bây giờ, bạn đã có hỗn hợp xoài và hỗn hợp sữa chua, sau đó bạn cho cả 2 bát
vào trong tủ lạnh từ 30-60 phút cho chúng đặc lại.
7.
Cuối cùng, các ấy đổ xoài vào trước, rồi đến sữa chua, tiếp đến là xoài đến khi
gần đầy khuôn. Cắm que vào giữa, bịt ni lông và cho vào tủ lạnh từ 4-6 tiếng là
đã hoàn thành xong cách làm kem xoài sữa chua rồi đó
Chỉ
đơn giản chỉ cần bỏ ra ít thời gian ngắn là bạn có thể làm được món kem xoài
ngon, bổ rẻ cho gia đình mình. Chúc các bạn có món kem ngoài thơm ngon mát
lạnh!
