Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon đơn giản nhất tại nhà
Sữa chua ngoài công dụng
làm đẹp da được các phái đẹp sử dụng rộng rãi hiện nay thì sữa chua còn rất tốt
cho sức khỏe giúp tiêu hóa tốt, ổn định men trong dạ dày.
Ngoài ra sữa chua còn
là món ăn vặt mà các bạn trẻ ưa thích đặc biệt hơn vào mùa nắng nóng những hộp
sữa chua là sản phẩm giải nhiệt rất hiệu quả mà an toàn. Công dụng tuyệt vời sữa
chua mang lại tại sao chúng ta không tự làm sữa chua cho gia đình mình? Sau đây
chúng tôi hưỡng dẫn các bạn cách làm sữa chua ngon đơn giản tại nhà mà ai cũng
có thể làm được.
1.Chuẩn bị nguyên liệu
Bước đầu tiên bạn nên chuẩn
bị đầy đủ nguyên nguyên liệu và vật dụng để làm sữa chua như sau:
- 1 lít sữa tươi ( Có đường
hoặc không đường tùy sở thích ).
- ½ lít sữa đặc có đường.
- 1 hũ sữa chua
- 1 nồi nước ấm.
- Hũ đựng sữa chua.
* Lưu ý: tất cả dung lượng
nguyên liệu bạn có thể thay đổi tùy thuộc vào số lượng sữa chua bạn cần làm.
2. Cách làm sữa chua ngon đơn giản tại nhà
Bước 1. Cho sữa tươi và sữa
đặc vào cùng 1 nồi khuấy đều hỗn hợp trên và tiến hành đun sôi với lượng lửa vừa
phải. Sau khi hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc sôi tắt bếp và để nguội.
Bước 2. Tiến hành cho hộp
sữa chua đã chuẩn bị sẵn vào hốn hợp vừa làm ở bước thứ 1. Khuấy đều tay ta được
hỗn hợp sữa chua. Tiến hành rót hỗn hợp ấy ra lọ đựng sữa chua.
Bước 3: chuẩn bị một nồi
nước sôi để ấm, cho lọ sữa chua vừa làm bước 2 vào nồi nước ấm lưu ý lượng nước
vừa ngập 1/3 lọ sữa chua. Đậy nắp lại từ 5-8 tiếng và cho vào tủ lạnh.
* Lưu ý: Ngoài việc cho hũ
sữa chua vào nồi nước ấm chúng ta có thể dùng khăn ủ kĩ để lên men sữa chua.
Chỉ cần thực hiện những
bước đơn giản như trên là bạn có thể tự làm cho mình một hũ sữa chua thơm ngon.
Khôn quá cầu kì và phức tập là bạn có thể tự làm sữa chua cho gia đình và bạn
bè cùng thưởng thức.